Alfredo Dwihadi Hendrawan

2101656894

“ Lapisan Aroma Kebersamaan “ merupakan design statement yang dihembuskan dalam perancangan interior ini, dapat diurai sebagai berikut:

  1. Lapisan; terinspirasi dari proses mendekor kue yang berlapis lapis sehingga membentuk geometris pengulangan atau repetisi
  1. Aroma; di ambil dari alunan warna dan sirkulasi udara terhadap aroma yang khas dari Cake tersebut
  1. Kebersamaan; Permainan warna dan bentuk dari ruang yang mampu menampung kebersamaan antar kerabat dan keluarga

Perancangan ini merupakan retail cake yang memiliki 3 Fasilitas yang berbeda dalam satu retail, masing masing area telah terbagi di berbeda area, dan dapat dinikmati oleh pelanggan. 3 Fasilitas tersebut terbagi menjadi 3 Ruang Khusus yaitu Dessert Class, Toko Kue, dan Dessert Train

  1. Dessert Class__Konsep Perancangan area ini bertujuan untuk menambah wawasan masyarakat ataupun pelanggan yang ingin mengetahui tata cara pembuatan kue, dari tahap membuat adonan, hingga dekorasi Cake, area ini juga di fasilitasi oleh Head Chef Pastry yang berpengalaman di bidang Cake, selain sebagai tempat edukasi, dan meningkatkan daya kreasi masyarakat, tempat ini juga bisa digunakan sebagai sarana rekreasi bersama keluarga dan anak yang ingin meningkatkan quality time bersama sama.
  1. Dessert Train__Pada perancangan di area ini, memiliki fasilitas Train Dessert, Train dessert merupakan menu dessert dan menu slice cake yang telah disiapkan kemudian sajian tersebut akan menghampiri para pelanggan dan memutar seuai dengan alur jalan yang ada, Train dessert tersebut bisa bergerak menghampiri pelanggan menggunakan Conveyor belt yang telah di aplikasikan oleh mesin tersebut
  1. Toko Kue__Perancangan area ini memiliki fasilitas menjual cake, di area ini pelanggan atau pengunjung dapat memesan kue dan hendak di bawa pulang atau take away, pelanggan juga dapat custom cake sesuai dengan minat pelanggan dan dilakukan oleh chef yang bertanggung jawab pada cake tersebut, pelayanan custom cake berupa penulisan nama ulang tahun, atau penambahan toping pada cupcake